EXAL - Excelência em Alimentação

Serviços A Exal – Excelência em Alimentação tem por objetivo administrar os restaurantes instalados em seus clientes, cuidando de todos os procedimentos que envolvem o perfeito funcionamento das unidades sem que a empresa contratante tenha de se preocupar com qualquer uma das etapas que compõem os processos. Dentre essas responsabilidades estão os cuidados e a manutenção dos maquinários, o treinamento dos profissionais, a certificação da qualidade dos alimentos preparados, a homologação dos fornecedores, além de uma vasta lista de incumbências, todas listadas nos links abaixo. É a Exal trabalhando para garantir a tranqüilidade e o conforto de seus clientes. Quanto aos seus fornecedores Homologação de fornecedores Homologação de matéria-prima Vistorias e comparativos constantes de perfis de fornecedores e produtos Monitoramento de processos: Produção Estocagem Logística de Distribuição Preparo de alimentos Elaboração de cardápios específicos Preparo de refeições no local Desenvolvimento de soluções personalizadas em alimentação Auditoria e aplicação de padrões segundo as leis vigentes Preparo de serviços: Desjejum Almoços Jantares Ceias Lanches Coffee breaks Eventos Outros Distribuição e servimento Análise de perfis de públicos Planejamentos de soluções customizadas Acompanhamento de qualidade de vida e satisfação dos clientes Desenvolvimento de competências Auditoria e aplicação de padrões segundo as leis vigentes Administração Instauração de comitês avaliadores de restaurantes Auditoria e aplicação de padrões segundo as leis vigentes Aplicação contínua de auditorias e análises de qualidade de serviços e produtos Tabulação e análise de dados estatísticos de ações tomadas nas unidades Tradução e compilação de relatórios para os clientes Monitoramento de cardápios Instalação Design arquitetônico das unidades Avaliação de conformidades e aplicação de padrões segundo as leis vigentes Organização, supervisão e execução de projetos Gestão de Pessoas Promoção de crescimento profissional Treinamento e desenvolvimento de competências PLR Plano de saúde Odontológico Médico Incentivo à educação e cultura Bolsas de estudos		Notícias e destaques Produtos e Serviços Especiais O novo conceito e tendência em restaurantes empresariais Treinamento de Gestão Reestruturação Perdigão Carambeí 15 anos de parceria Mailing list Cadastre seu e-mail a nossa lista, e receba exclusivamente novidades sobre a EXAL: Seu e-mail:


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